ケルセチンがもたらす健康と免疫系への効果⑤

ケルセチンの吸収に関する問題。

ヒト吸収研究では、ケルセチンは吸収されにくく、個人によってばらつきが大きいことが示されています。

ケルセチン吸収問題として、通常のケルセチン粉末より10倍も吸収率を高める方法が。

リポソーム

リポソームとは脂質二重層かならなる小胞のことで、水と水溶性の有効成分で構成された内部区画を保護します。一例として、ビタミンCのような水溶性成分は、リポソーム構造によって内部区画内で保護されています。

ミセル

見せるとは、リポソームに比べると大きく異なるもので、

具体的にいうと、ミセルを作る脂肪ぶっっ質には、外装に親水性の（水に溶けやすい）「頭」と、内部に親油性の（油に溶けやすい）「尾」があります。