加齢と共に増やすべき７つの栄養素。 カリウム

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カリウム

理由：カリウムは、筋肉を収縮させたり、鼓動を能率的に打ったりという日常的な身体機能に欠かせない電解質。

カリウム不足は高血圧、心臓病、糖尿病などの問題につながりかねない。

どれも年齢にかかわらず気を付けるべき疾患ではあるけれど、高齢期に入ったらなおのこと要注意。

量：男性は1日3,400mg、女性は1日2,600mg

おすすめの食材：アプリコット、レンズ豆、プルーン、レーズン、どんぐりカボチャ、ジャガイモ、バナナ、大豆、インゲン豆