砂糖の紀元 サトウキビを原料とし、一般にテーブルシュガー(グラニュー糖)と呼ばれるスクロース(ショ糖)は、穀物や米に次いで世界第3位の生産量を誇る各物です。 その期限を遡ると、何千年も昔、パプアニューギニアの先住民が甘いサトウキビの根を噛んで…
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