現代に最も重要な『栄養素』編。 本日は葉酸+ビタミンB12です。 まずはじめに、 ビタミンB12は神経系の発達にかかわる成分で、不足すると脳がまともに動かなく。 葉酸も同じく脳の成長に必須で、足りないと認知機能が下がることがあったりするそうです。 …
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